Waarom draagt levertraan bij aan snel herstel van spierweefsel bij mountainbikers en fietsers?
vr 4 februari 2022 door Lianne Van den Bosch
Uit recent wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat frequent gebruik van levertraan het herstel van de spieren na fysieke inspanning kan verbeteren. Het onderzoek toont aan dat levertraan bij regelmatig gebruik de ontstekingsreactie in de spieren, die wordt veroorzaakt door de fysieke inspanning, vermindert. Verrassend was dat bij regelmatig gebruik, levertraan voor een sneller spierherstel zorgde dan andere omega-3 producten.
Iedere fysieke inspanning veroorzaakt ontstekingen
Intensieve belasting van je spieren, door o.a. sporten, leidt tot kleine spierscheurtjes die na het sporten normaliter weer vanzelf herstellen. Maar door zware en of langdurige fysieke inspanning ontstaan niet alleen scheurtjes maar kunnen ook ontstekingen ontstaan, wat leidt tot o.a. stijve spieren of spierpijn. Des te hoger de ontstekingswaarden, des te minder goed spierenherstel plaats vindt. Snel herstel is vooral belangrijk in een trainingsperiode, zodat je weer sterk en fit aan de volgende training kunt beginnen om optimaal kracht en conditie op te bouwen. Levertraan draagt bij aan lagere ontstekingswaarden en sneller herstel.
Groot onderzoek met 1.000 mountainbikers
De mate van ontstekingsreactie werd bepaald door de bloedwaarden van 1.000 mountainbikers te meten. De meting vond plaats na recreatieve mountainbiketocht van ruim 90 km. Het is al langer bekend dat omega-3 een ontstekingsremmende werking heeft, maar uit het onderzoek blijkt ook dat het gebruik van omega-3 vetzuren uit levertraan ontstekingen verminderen die ontstaan na een zware fysieke inspanning.
Levertraan zorgt van alle omega-3 supplementen voor beste herstel bij fietsers
Levertraan valt onder de categorie omega-3, maar niet alle omega-3 is levertraan, vandaar er in het onderzoek onderscheid werd gemaakt tussen levertraan en andere omega-3 supplementen, zoals visolie en algenolie. Een opvallend resultaat was dat frequent gebruik van levertraan door mountainbikers voor lagere ontstekingswaarden vóór en na het mountainbiken zorgde dan van andere omega-3 supplementen. Dit is te verklaren doordat er een verschil zit in de verhouding DHA en EPA omega-3 vetzuren. Deze 2 vetzuren hebben verschillende gezondheidsvoordelen. EPA is minder effectief in het tegengaan van ontstekingen dan DHA. Een goede levertraan bevat per portie meer DHA dan andere omega-3 supplementen. Levertraan bevat behalve een hoog gehalte omega-3 vetzuren ook vitamine A, D en E. Vitamine D draagt o.a. bij aan een goede spierwerking.
Levertraan kent in Nederland een imposante opmars vanwege de vloeibare vorm, natuurlijke vitamines en hoge kwaliteit vetzuren.
Bron: Hansen, M.W., Ørn, S., Erevik, C.B. et al. Regular consumption of cod liver oil is associated with reduced basal and exercise-induced C-reactive protein levels; a prospective observational trial. J Int Soc Sports Nutr 18, 51 (2021). https://doi.org/10.1186/s12970-021-00437-1
levertraan onderzoek spierweefsel