Wat is de beste sportvoeding en wat zijn de verschillen?
ISOSTAR, POWERBAR, MAXIM, SIS, BORN: wat zijn de verschillen?
Sportvoeding oftewel prestatievoeding is al vele jaren heel populair en is inmiddels uitgegroeid tot een serieuze categorie in de supermarkt, wieler- en hardloopwinkel en online sportshops. Met name de forse toename van het aantal evenementen op gebied van duursporten zoals wielrennen, mountainbiken, hardlopen, triatlon en zwemmen hebben de categorie een flinke impuls gegeven. Daarnaast heeft sportvoeding via social media en online shops ook heel veel aandacht gekregen waardoor bekendheid en bewustwording ook sterk zijn toegenomen. Inmiddels zijn vele atleten, fietsers, hardlopers en andere sporters overtuigd van de gunstige effecten van sportvoeding. Maar wat zijn de verschillen tussen merken sportvoeding? Hoe kies je de juiste sportvoeding?
Wat is de beste sportvoeding die je moet nemen?
Het sportvoedingssegment kent een groot aanbod van merken en producten. Er komen ieder jaar weer nieuwe aanbieders bij, maar er vallen er ook ieder jaar een paar af. Door de enorme toename van online shops zijn er alleen in Nederland inmiddels al meer dan 50 merken actief in het segment Sportvoeding. Zie je door de bomen het bos nog en hoe haal je de krenten uit de pap?
Focus op kwaliteit en betrouwbaarheid: ISOSTAR – MAXIM – POWERBAR – SIS – BORN
In deze blog richten wij onze aandacht op het “energy” assortiment (energy bar, energy gel en sports drinks) van de 5 grootste spelers en merken op gebied van sportvoeding in Nederland: ISOSTAR – POWERBAR – MAXIM – SIS – BORN. Deze 5 A-merken zijn internationale erkend en hebben in Nederland ruim 70% marktaandeel. Ze onderscheiden zich door betrouwbaarheid, innovatiekracht, hoogwaardige en constante kwaliteit, brede distributie en zijn gegarandeerd dopingvrij.
Hoewel deze merken allemaal een ander land van oorsprong hebben, is het assortiment op veel vlakken gelijk en wordt er over het algemeen ingezet op dezelfde (wetenschappelijke) inzichten. Verschillen zitten met name in smaken, kwaliteit en duurzaamheid. Herkomst van merken: Isostar (Frankrijk), Powerbar (USA), SIS (UK), Born (NL), Maxim (Noorwegen).
Welke merk is de beste sportvoeding voor duursport of krachtsport?
ISOSTAR, BORN en POWERBAR richten zich met name op de algemene sporter, zowel duur- als krachtsport. MAXIM en SIS focussen met name op duursporters zoals wielrennen, mountainbiken, hardlopen en zwemmen.
Welke sportvoeding gebruiken wielrenners, hardlopers, mountainbikers, zwemmers?
Op het gebied van “energy” zijn er in de breedte van het assortiment geen grote verschillen en bieden alle merken een compleet assortiment sportvoeding: energy bars, energy gels, sports/energy drinks en recovery drinks en bars. In samenstelling, diversiteit en variatie zijn er wel duidelijke verschillen tussen ISOSTAR – MAXIM – POWERBAR – SIS – BORN.
SIS heeft de grootste variëteit smaken in energy gels. Maxim heeft de grootste diversiteit in energie- en sportrepen. ISOSTAR en POWERBAR hebben naast een assortiment energie producten een groot assortiment eiwit/proteïne producten. BORN voert naast voeding ook een lijn verzorgingsproducten.
Wat zijn de beste Energy Bars: ISOSTAR – MAXIM – POWERBAR – SIS – BORN
De basis van energierepen is over het algemeen bij alle merken hetzelfde en bestaat met name uit granen, gedroogd fruit, aroma en siroop, eventueel aangevuld met vitaminen, mineralen, eiwitten en cafeïne. De variatie zit in toevoegingen zoals noten voor extra bite en energie en/of een chocolade of yoghurt laagje om de reep wat smeuïger te maken. Het onderscheidende vermogen zit met name in de samenstelling, smaak, bite en energiewaarde.
SIS en ISOSTAR voeren een kleiner formaat energie repen (40 gram) met een energie waarde van respectievelijk 138 kcal en 158 kcal. SIS voegt soja-eiwit toe aan haar repen waardoor het aandeel koolhydraten in een SIS sportreep lager is dan bij de andere energie repen.
BORN heeft sportrepen van 30 gram (120 kcal) en 50 gram (195 kcal). MAXIM Energy Bar en POWERBAR Energize repen hebben een groter formaat (55 gram) met een energiewaarde van ongeveer 220 kcal per reep. De POWERBAR ride bar levert ook 220 gram energie, maar die energie komt vooral van eiwitten en vetten en zijn derhalve minder geschikt om vlak voor of tijdens het sporten te gebruiken.
SIS en POWERBAR bevatten gemiddeld 11% eiwit per reep. MAXIM, BORN en ISOSTAR bevatten ongeveer 5% eiwit per reep. Eiwitten leveren uiteindelijk net zo veel energie als koolhydraten, maar eiwitten moeten eerst afgebroken worden in het lichaam wat dus wel invloed heeft op het verteringproces in het lichaam. Hou er dus rekening mee dat de vertering van eiwitten moeilijker verloopt dan de vertering van koolhydraten en dus in eerste instantie energie kost i.p.v. oplevert. Alle merken gebruiken per reep verschillende soorten koolhydraat-, eiwit- en vetbronnen en gebruiken overwegend natuurlijk aroma’s. Maxim gebruikt uit duurzaamheidsoverweging geen palmolie.
Wat zijn de beste Energy Gels: ISOSTAR – MAXIM – POWERBAR – SIS – BORN
SIS, POWERBAR, MAXIM en BORN voeren isotone energie gels/energy drink gels in een scheurverpakking. Een energiegel heeft over het algemeen een vrij simpele receptuur: water, koolhydraten, verdikkingsmiddel en aroma. Sommige merken voegen nog vitaminen, elektrolyten en cafeïne toe. SIS heeft de meeste smaakvarianten. Deze energiegel (60 ml) bevat overwegend maltodextrine en wordt gezoet met zoetstof (acesulfaam K) en levert 87 kcal energie per sachet. Qua koolhydraat samenstelling hebben de Maxim Energy Gel Drink (60 ml) en POWERBAR Powergel (60 ml) volgens de wetenschap(*) de ideale koolhydraat ratio van 2 : 1 (maltodextrine/glucose : fructose) en een energie waarde van 110 kcal per sachet. BORN (55 ml) bevat uitsluitend korte suikers uit glucosesiroop en levert per sachet 114 kcal energie.
BORN, ISOSTAR en MAXIM hebben behalve isotone energiegels ook nog ook de traditionele energy gel. Deze gels zijn meer geconcentreerd doordat er minder water in zit en dus hypertoon i.p.v. isotoon. Advies is om bij inname van de gels een slok water of sportdrink te drinken om de opname van de koolhydraten te bevorderen. Deze geconcentreerde gels zijn vaak voordeliger dan de isotone gels. MAXIM voert verpakkingen van 33 gram en 100 gram (=3 porties) en ISOSTAR voert 100 grams sachets (= 3 porties). De 100 grams sachets leveren energie voor ruim 1 uur actief sporten.
Wat is de beste Sports Drink: ISOSTAR – MAXIM – POWERBAR – SIS – BORN
BORN, POWERBAR, SIS en ISOSTAR voeren isotone sportdranken aangevuld elektrolyten. MAXIM Sports Drink is de enige hypotone drank; het is minder zoet en bevat meer elektrolyten dan een isotone drank, waardoor het gemakkelijk wordt opgenomen in het lichaam.
Er zitten met name verschillen in de samenstelling m.b.t. hoeveelheid en soorten koolhydraten. ISOSTAR Hydrate, POWERBAR Iso Active en SIS GO Electric bevatten overwegend alleen korte suikers en elektrolyten, waardoor ze meer geschikt zijn voor voetballers en teamsporters dan voor duursporters zoals wielrenners, mountainbikers en hardlopers. SIS Go Electric bevat behalve korte suikers ook aspartaam (kunstmatige zoetstof). BORN Isotonic hydration bevat uitsluitend suiker en zout. BORN ISO pro bevat 1 deel suiker en 2 delen maltodextrine en zout. De andere merken bevatten meer elektrolyten zoals kalium en magnesium i.p.v. alleen behalve zout (natrium).
De samenstelling van een goede sportdrank is niet alleen bepalend voor de smaak en effectiviteit, maar is ook belangrijk i.v.m. de oplosbaarheid in de bidon en een optimale opname door lichaam tijdens het sporten. De aanwezigheid van maltodextrine, naast suiker (= glucose of fructose), is belangrijk voor een maximale opname van koolhydraten in het lichaam en het voorkomen van een insuline piek. Het levert ook langer energie dan suiker. De wetenschappelijke onderbouwing is dat de ideale koolhydraatratio 2 delen maltodextrine/glucose op 1 deel fructose is voor een optimale opname (*). Je kunt dit ook terug vinden op het etiket. Zo lees je een etiket Sportdrank: kijk bij de voedingswaarde tabel naar aantal koolhydraten per 100 gram. Dus als het poeder 30 gram koolhydraten bevat, mag het suikeraandeel ongeveer 10 gram zijn. Dit staat als volgt beschreven: Koolhydraten 30g, waarvan suiker 10g. Kijk daarom eerst even goed naar de samenstelling op het etiket. Verder leveren de merken diverse “fruitige” smaken en verpakkingen. De grootverpakking Sports Drink in 2 kg potten is over het algemeen het meest voordelig.
(*) Jeukendrup, A.E. (2008), ‘Carbohydrate intake during exercise and performance: review’, in: Nutrition, July-August; 20(7-8), p.669-677